らくぶろぐ(楽blog)

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アレルギーのうちの子に対応レシピ カレー

 アレルギー(卵、小麦粉など)がある我が家の子どものために、僕が工夫しているレシピを紹介して行きます。同じようにあれこれ工夫している人の参考になったら嬉しいです。

 

 と言っても、今回は手抜き料理です。我が家では仕事の都合で、今日は料理を作っている時間がないな〜という時や、面倒くさく、だらけたい時の定番料理。普通の家庭でも鉄板の料理ではないでしょうか?そう!カレーです。

 

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 しかし、カレーは小麦粉アレルギーの人にとってはかなりの天敵。外で食べるなんて絶対無理!(CoCo壱とかファミレスは低アレルゲンカレーあるよ)スーパーのカレールーコーナーを見ても小麦粉を使っていないカレールーなんてなかなか売っていない。赤ちゃん用の低アレルゲンカレールーはあるけど、それだと大人はなかなか満足できないですよね。量も少ないし。

 僕もカレーは悩んでいました。しばらくは自分で自家製の米粉ルーを作っていたのですが、お手軽料理とはほど遠かったです。そこで出会ったのが、我が埼玉が誇るスパイスメーカー。井上スパイスの米粉のカレールーです。スパイスメーカーが作っているだけあってとてもおいしい!そして、一袋でたっぷり6皿(大人の大きさ)分ものカレーが作れる。そして、甘口もある! うちは1歳から食べていました。このカレールーはほんとにおすすめ。常にストックがあります。小麦粉アレルギーの子がいるご家庭はぜひ試していただきたい。

 

 

 前置きが長くなってしまいましたが、我が家のズボラカレーのレシピをご紹介。

 

玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ(うちでは甘みを出すためにさつまいもの時も)、その他お好きな野菜(ピーマンやナス、ブロッコリーなんかがおすすめ)を一口大にカット。
豚肉と共にホットクックに投入。
上からカレールーを振りかける。
水を800ml入れる。
あとはカレーのメニューを選んでスイッチを入れるだけ。
約45分ほどで完成。
その間は子どもと遊んでます。

 まぁ、ホットクックが便利って話なんだけどね。でも、ほんとに井上スパイスの米粉のカレールーはおすすめ。ぜひ、試していただきたい。本格的なカレーを低アレルゲンでぜひ!!

一人の家事のお供にAlexaさん echo show5

 

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 いや〜。echo showサイコーっすよって話です。
 気に入りすぎて現在2台使ってます。まぁ、セールで買えば5000円くらいで1台買えるので、皆さんぜひ。


 今回はそんなechoの僕的な使い方と、使っててよかったなと言ったメリットの話をしていきたいと思います。

 

 

我が家でのecho show5の使い方

 うちでは2台のecho show5が活躍しています。それも2つともすごく近くで。
 1台はテレビの横です。これは家族みんなで使っています。主にリモコンとしてやフォトアルバムとして使用しています。たまに子どもと音楽を聞いたり、祖父や祖母にテレビ電話したりもします。子どもも使える端末としてテレビ横に置いています。
もう1台はキッチンです。これはほとんど私専用です。
主夫(主婦)にとって、1番長くいる場所ってキッチンだと思います。言い過ぎかな?
そんなキッチンのお供にechoはとてもいい相棒になってくれます。

 

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最高の相棒1 家事をしながら音楽や映像を楽しむ。

 料理や洗い物をしながら音楽や映像を楽しむことができます。これはすごくいい。キッチンで家事をしてると結構孤独なんですね。それに、普段の時間でなかなか自分だけのアニメや映画を見る機会ってなかなかないので、家事の時間が自分の時間になります。

 

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最高の相棒2家事のサポート

 アレクサは家事のサポートをしてくれます。レシピを調べる。本格的に調べるならスマートフォンタブレットを使う方がいいのですが、軽い調べ物ならechoで充分です。僕は結構「あれ?回鍋肉ってどんな調味料をどれくらい入れるんだ?」みたいなときにパッと調べる時に使います。
 あとはタイマー。これは了解している時はかなりの頻度で使いますよね。私は普通のタイマーとアレクサの二台体制で使ってます。
 地味に便利なのが買い物リスト。家事をしてるときに「これ、もう少しでなくなるから買わないと」って多いですよね。けど、いざ買い物に行ったときに思い出せなくてモヤモヤなんてよくありました。アレクサなら「しょうゆ買い物リストに入れといて」と言うだけで覚えておいてくれます。買い物の時はスマートフォンのアプリでリストを確認するだけ。

 

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 家事をする上でecho showがあるとすごく心強いです。男性はこのようなガジェット好きな人も多いので使ってる人も多いと思います。でも、ぜひ主婦の方にもキッチンで、家事のお供として使っていただきたく紹介しました。
旦那さん。プレゼントしましょう。

 

ちょっとイマイチなところもあるので個人的な意見を少し。


 電源コードがでかい。もう少し小さくならなかったのかな?ただでさえキッチンはコード激戦区なので。
あと、YouTubeが見にくい。YouTubeはアプリでなくプラウザー経由で再生されるので操作しにくいんです。まともに見れるのはプライムビデオくらいですね。
我が家だけかもしれいなのですが、電子レンジの電磁波の干渉を受けます。レンジをガンガン使ってる時はWi-Fiが途切れます。(レンジの近くに置いてるのもいけないのですが)

 

 でも、サイコーのデバイスです。コストパフォーマンスもめちゃくちゃ高いです。
本当にオススメなデバイス‼︎

 

魔法の鍋との噂は本当だった! 一押し家電ホットクック

 

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 フルタイムで働いていて、一番どう時間を捻出しようか悩んでいたのが、料理の時間でした。自分だけならコンビニや惣菜なんかで済ませてしまうでしょうが、子どもがいるとそうはいかない。ましてや、うちの子はアレルギー持ち。惣菜などの出来合いのものはほとんど食べれないのです。なので、きちんと手作りは必須。しかし、時間が、時間がないのです。

 

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 我が家の晩御飯の時間は19時あたり。僕の退勤時間が17時ごろ。そこから保育園の迎えに行き、家に着くのは平均して18時半。つまり、料理の時間は30分しかないのです。そこで悩んだ末、導入したのがホットクック。とにかく高い!電気調理家電でこの値段はやばいです。一番悩んだポイントもそこ。

 

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 結果としては勝手大正解でした。
まずはホットクックのレビューをメリット、デメリットに分けて紹介します。

まずはデメリットから

 高い。とにかく高い。今後2人の子どもの食べる量が増えることを考えて大きいサイズを購入したのですが、普通に50000円とかします。電気調理機にこの値段はなかなか躊躇しますね。
そして大きい。写真で見るより、ずっと大きです。置き場所に困る。一軒家の広いキッチンなら問題はないかもしれませんが、アパート生活の時はなかなかに大変です。他にもキッチンには炊飯器とかの家電が並んでますからね。
個人的なデメリットは色。赤って!(白もあるけど人気なので売ってなかったり、高かったりします)。普通に黒とかでもいいんじゃないか?
と、デメリットを並べてきましたが、それを吹き飛ばすメリットがあるのです。

 

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メリット

 調理がまじで楽。

 

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 これにつきます。本当に具材を入れてスイッチを押すだけですから。後は名前の通り、ほっといてもおかずができてしまうのです。ホットクックが  火加減なども自動でやってくれるので気にしなくてオッケー。その間に鍋から離れて別のことができるのです。洗濯などの他のことをするのも良し。もう一品作るのも良し。
そして、調理が楽だと料理に取り掛かるハードルが下がるのがありがたいですね。僕自身結構料理するの面倒くさいタイプなのですが、ホットクックが来てからは少し気持ちが前向きになりましたね。事前に仕込んでおけば1品すでに出来てる。これは気持ち的にかなり大きいです。
全てのママさん、パパさん(それだけではないけど)にとってどれだけ家事の負担を減らせるかは大きな問題だと思います。そんな、多くの人にとって力になる家電だと思います。もちろんデメリットも大きいですが、僕は導入してよかったと心から思ってます。ぜひ、参考になったら嬉しいです。

 

小麦アレルギーだけどドーナツ食べたい!! そんな時。

 こんにちは。いさみです。
 うちの長女は卵と小麦粉のアレルギーです。なので、基本的には長女の食べ物に合わせることが多いです。ご飯を食べる分にはそこまで苦労することはないのですが、一番困るのはデザートです。

 

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 基本、ケーキは自作します(米粉で)。と言っても、ケーキを作る時なんて、誕生日かクリスマスくらいなものです。普段のおやつやデザートはアイスやチョコなんかで事足ります。
けど、たまにはドーナッツ食べたくなりますよね?
 しかし、子どもの前で自分だけドーナツを食べるわけにはいかない〜。

 

 そんな葛藤の中、新しい情報を仕入れたので、ぜひ、共有したいと思います。

それは、我らがドーナツ界の救世主! ミスタードーナツさんです。
実は、ミスタードーナツではアレルギーフリーのドーナツが販売されていたのです。

www.misterdonut.jp


 これです。

 早速購入してみました。

 見た目はこんな感じ。

 

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 2個入りと聞いていたのですが、意外と小さい。これ一袋で普通のドーナツ1個分くらいかもしれません。ご注意を。

 そして、冷凍で販売されているので、すぐには食べれません。(レンジで解凍できるようですが)なので、「ドーナツ食べたいな」とふらっとお店に入って食べることは難しいです。
しかし、テイクアウトなどして、家に帰り、家族みんなでミスタードーナツを楽しむことができるのは嬉しいことですね。

 

 味は……。今度子どもに聞いておきます。

Apple Watchレビュー  子育てには欠かせないデバイス!

 

 僕がiPhoneの次に使うようになったApple製品はApple Watchです。今でも毎日使う製品です。そして僕がApple製品を好きになるきっかけになった製品でもあります。

 

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 この製品は仕事でもかなり活躍する製品なんですが、子育てでもかなり活躍してくれます。Apple Watch のおかげで、僕は子どもとの関わり方がかなり変わりました。

 

 

きっかけは子どものスマホ依存


 子どもはスマホ大好きですね。親が常に触っているので、子どもも早いうちから興味を持つのでしょう。うちの長女も0歳からスマホに夢中になり、すぐに操作を覚えて使うようになりました。今ではiPadを使いこなし、YouTubeで映像を見たり、写真を眺めたり、LINEで電話をしたりしています。そんなスマホ大好きな娘ですから、親がスマホをポケットから取り出すと「貸して貸して」となってしまいます。なんとかできないかなと思って目をつけたのがApple Watch でした。Apple Watch Series 3が2万円台で買えたのも購入に踏み切ったきっかけになりました。

 実際にApple Watch は子どもの関わりに大きく影響を与えたと思います。そして、他にも様々な恩恵を与えてくれました。

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一番は通知!iPhoneから解放される

 Apple Watch が手首にあると、iPhoneの通知をApple Watchが受けてくれます。iPhoneを取り出さなくても、重要な通知か、そうでないかが判断できます。子どもの前でiPhoneを取り出す回数はかなり減りました。そのため、お出かけ中に子どもがスマホを欲しがることはほとんどなくなりました。また、今までiPhoneの通知ではうまく活用できていなかったものを活用でき、便利になりました。
子どもと公園で遊んでいる時、Apple Watchに通知が。「雨雲が近づいています」おっと。洗濯物を出してあるから急いで帰ったほうがいいな。なんてことがおき、通知をうまく活用するようになりました。
カレンダーのリマインダーなんかも全てApple Watchで受けます。これは仕事でも活躍できました。「この後は会議が入ってる」「14時から来客の予定だ」など、予定を見逃すことがなくなりました。これは子どもの予定も同じです。また、僕はtimetreeというアプリで家族の予定を共有しているので、Apple Watchで子どもや奥さんの予定も把握することができて便利です。

 

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子連れの買い物。鬱陶しい会計がスムーズに

 Apple Watchが便利だと感じた2つ目は支払いです。僕の場合はほとんどをSuicaの支払いで済ませています。
子どもとの買い物は何かと大変です。歩き疲れ、甘えたい子どもが抱っことせがんでくることも多いです。そんな中、財布を出して支払いをするのはとても大変です。そこで、僕は基本的な支払いをApple WatchSuicaで払うことに切り替えました。これはかなりスマートです。子どもを抱えていても腕を近づけるだけで支払いができてしまいます。SuicaであればApple Watch側の操作も不要。支払いの機械に近づけるだけで支払いができてしまいます。これは革命的便利さでした。

 

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ハンズフリー通話

 Apple Watchの便利機能で欠かせないのが電話が取れるところだと思います。これがあればいつでも手元だけで電話が取れちゃいます。周りに丸聞こえなのは注意が必要ですが、家族との電話なんかは子ども絡めてみんなで通話が出来るので逆に便利かも。それがiPhoneを取り出さずにできてしまうのですから。子どもを抱えての移動中とか、なかなか手を離してiPhoneを取り出すことは大変なことです。僕的にはかなり便利な機能でした。

 

 

細かな機能だけど手元にあると便利

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 すごく細かい機能だけどすぐ手元にあるだけで僕的にすごく便利な機能をを紹介したいと思います。
懐中電灯機能…Apple Watchの画面を明るく光らせてくれる機能です。地味に便利な機能。スマホでは当たり前に使う機能かと思いますが、Apple Watchについていることですごく便利に使えています。子どもが寝静まった寝室で動きまわる時です。スマホのフラッシュほど明るくないので子どもを起こすことがまずないこと。必ず腕についているので暗闇でも見失うことがない事がとても使い勝手がいいです。
アラーム…これも手首についていることでグッと便利になった機能です。普通に朝起きる時も便利なのですが、一番は子どもの寝かしつけの時ですね。音を出さずに手首の振動で起こしてくれるので

  

 

 ぜひ、皆さんApple Watchを導入し、便利で快適な生活を送りませんか?

 しかし、これは私の体感(色々な人に勧めてきた)なのですが、Apple Watchはハマる人とそうでない人が別れる製品だと思います。上記したように生活が便利にはなりますが、便利さが地味なので劇的な変化も感じにくい製品かと思います。

 高価な製品でもありますので、ぜひ色々調べて購入を検討してみてください。 

フルタイムワーカーで主夫の1日

 どうも。いさみです。僕は基本はフルタイムで会社員として働き、家事もメインでこなしています。そんな僕の1日を振り返りながら生活の工夫なんかを記事にしたいと思います。

 

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18時半 保育園で子供たちを迎えて帰宅。
    夕食作り開始。
    時短グッズ
 ホットクック  


 オーブンレンジ


    ヘルシオで統一するともっと使い勝手がよくなるのか。買い替えのタイミングで検証したい。
    料理の合間に保育園で汚れた子供服や靴なんかの泥落とし。
    時短グッズ
 アタック


19時 晩ごはん
19時半 みんなでお風呂
20時 子どもたちの寝かしつけ。
21時 洗い物
   早く食洗機が欲しい。
   乾燥機から服を取り出し、畳む。
22時 自分の時間。
   書籍の編集をしたり、趣味のブログを書いたり、アニメを観たり。
24時 おやすみなさい。
    寝る前にお掃除ロボットを作動。
    時短グッズ

 ブラーバ  

 

6時 おはようございます。
   朝ごはん作り。基本は前日のおかずのリメイク。
   奥さんのお弁当作り。
6時半 子どもを起こす。
    奥さんと子どもが朝ごはん食べてる間に洗濯干し。
    乾燥機にかけられない大型のものを干す。細かい物は乾燥機。
7時 朝ごはん
   保育園の準備
7時半 自分の出勤準備
7時50分 いってきます。
     お掃除ロボットスイッチオン。
保育園によってから出勤です。8時半から17時まで勤務してます。

 

 まだまだ自分の中では効率よく家事がこなせないか模索中です。子育て世代で育児に家事にと忙しいですが、なんとか時短できるところは時短し、自分の時間を増やしながら楽しく生活していきたいです。ぜひ、みなさんもいいアイデアあれば、教えてください!

魔法のApple

 Apple製品は魔法のようだ。Apple製品は生活、仕事、子育てを変える。私はその魔法のような体験を得るために、多くのApple製品を愛用しています。
そんなApple製品の魅力やおすすめの使い方などを紹介していきます。

 私が現在使っているApple製品です。
MacBook Pro 2017
iPad Pro11in 2018+Apple Pencil、smart Keyboard folio
iPhone SE2
iPhone Xr
AirPods
Apple Watch Series 3
並べてみるとすごい種類だ。お金かかってますね〜。

 基本的な使い分けを簡単に紹介します。
といっても、ほとんどの製品を常に持ち歩いていますが。

 

 

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 MacBookは家でも出先でも少し重たい作業をするときに使います。あとはファイル管理やコピーアンドペーストをしまくる時はMacBookでないとといった感じです。それと、僕が多様するアプリでインデザインMacBookでしか使えないので持ち歩く頻度は高いです。
 iPadは仕事でも、休日でも持ち歩きます。空いた時間にサクッとテキスト編集を行います。また、打ち合わせやプレゼンテーションなんかもこなしてくれます。ノートや手帳がわりにも使ってるので常に一緒ですね。

 メインのスマートフォンはSE2です。が、Apple Watchと繋がっているのでメッセージに返信する時くらいしか使用しませんが。Xrの方が使用頻度は高いです。ギガ使い放題のSIMを挿しているので、MacBookルーターとしても使っています。ゲームをしたり、車につないで音楽をかけたりも全てXrです。ですが、大きいのでポケットに入れて持ち歩くのがストレスなので、常に携帯しているメイン端末はSE2にしています。

 

 いや〜。本当にApple製品は生活を楽しくしますよ。おすすめです。
次以降の記事でおすすめのApple製品について詳しく紹介していきたいと思います。